Сациви — одно из самых известных и любимых блюд грузинской кухни. Нежное куриное бедро томится в насыщенном соусе из грецких орехов, чеснока, кинзы и ароматных специй. По традиции блюдо подается холодным: именно так курица полностью пропитывается ореховым соусом, приобретая особенно сочный, глубокий и пряный вкус. Подаем с теплой питой, которая идеально дополняет классическое грузинское сациви.
